يمكن استخدامه كوجبة إفطار من المعجنات ، أو كحلوى مع الشوكولاتة أو العسل أو الفاكهة والسكر البودرة.
مواد خام
4 ملاعق كبيرة سكر
1 كوب حليب خالي الدسم
1 كوب دقيق أبيض
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة طعام زيت
1 بيضة
قليل من الملح
رشة فانيليا
سرعة
يخفق البيض بالشوكة أو البيض ، نخفق البيض والملح والفانيليا .
والسكر ، ثم يضاف الحليب للخفق.
ينخل الطحين والبيكنج بودر ثم يضاف إلى الخليط ويقلب جيداً.
ثم يضاف ملعقة من الزيت ويقلب جيداً بمضرب يدوي أو شوكة.
في مقلاة غير لاصقة أو مقلاة تيفال ، امسح القليل من الزيت .
ثم ابدأ في إضافة كمية معينة من الخليط ، وهو فنجان قهوة.
ضعيها على نار خفيفة لتخففها حتى يتحول لونها إلى البني .
تحت الفطيرة ، ثم اقلبها على الجانب الآخر لجعلها طرية .
كرر هذه العملية حتى تكتمل كمية الخليط.